为强化食品从业人员质量安全意识，提升岗位素养，不断提高西凤酒品质，8月12日，西凤股份公司基酒生产质量技术专题培训班在西凤公司办公楼五楼会议室隆重开班。西凤股份公司副董事长、总经理贾智勇出席开班仪式并作动员讲话。西凤集团公司基酒生产管理中心主任冯雅芳主持培训学习会。

西凤股份公司副董事长、总经理贾智勇出席开班仪式并作动员讲话

贾智勇在讲话中，勉励全体技术骨干要以打造百亿西凤，助力名酒复兴为追求，牢固树立“人品就是酒品、质量就是生命”食品安全意识，坚守凤香型生产工艺操作规程，严格把控质量关，奋力推动公司基酒生产质量水平再上新台阶。为西凤集团整体上市，实现双凤齐飞目标努力奋斗。

一是提高食品质量安全意识。食品质量安全既是红线，也是底线，公司各级组织要不断加强职工思想教育，做西凤匠艺的坚定执行者和弘扬者，以主人翁的姿态把好产品质量关，共同维护好西凤品牌的形象。二是强化专业素养。要充分认识学习新知识、新技能的重要性，只有学习才能进步，才能不被社会淘汰。要立足岗位，加强专业知识学习和思考，提高专业素养，强化业务技能，勇做岗位能手和技术先锋。三是严格工艺操作。要抓好工艺管理、安全生产、现场管理等工作，严格工艺执行标准，加强生产全过程监控，确保基酒质量安全，不断提高基酒品质。安全是各项生产过程的前提，要加强安全生产的日常学习教育，严格规范操作过程，把好安全生产关。四是大力弘扬工匠精神，爱岗敬业。全体员工要树立“胸怀西凤，一切为了西凤”的主人翁意识，把个人与西凤发展紧密联系在一起，把个人前途和西凤未来紧密结合，从自身岗位出发，埋头苦干、扎实工作，推动企业创新发展。

西凤集团公司劳动人力资源部部长杨建中宣读培训纪律

西凤集团公司基酒生产管理中心副主任邢钢对本次培训做详细安排

基酒系统质量技术专题培训是基酒生产系统一年一度关键岗位的重要培训，是从业人员强化岗位认知、加深学习交流，提高专业素养的重要途径。开班仪式上，西凤集团公司劳动人力资源部部长杨建中宣读了培训纪律，基酒生产管理中心副主任邢钢对本次培训做了详细安排。各制酒车间工艺员、曲技师、化验员等共计80余人参加了当天的开班仪式。